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【判断题】

酱油的“生白”现象,一般不会降低产品的卫生质量。

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第4题

A、A.公司提供物美价廉产品,会增加市场份额,进而带来规模经济,降低平均成本  B、B.注重提高生产效率可以在高质量产品生产过程中降低成本  C、C.这种现象可用波特基本战略理论解释  D、D.生产高质量产品经验累积降低成本速度比生产低质量产品快  

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第8题

A、A.酿造酱油或配制酱油  B、B.氨基酸态氮含量  C、C.用于“佐餐和/或烹调”  D、D.产品标准号(生产工艺)  

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