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【判断题】

赤霉素易溶于水、醇类、丙酮等，不溶于苯和氯仿

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第1题

[单选题] 通常情况下，乙炔易溶于（）。

A、水 B、丙酮 C、苯

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第2题

[] 化合物A（C7H8ClNO2）溶于水，而不溶于苯和乙醚等有机溶剂，加热失去一分子水后得到不溶于水、可溶于有机溶剂的化合物B。B经Br2和NaOH溶液作用后得到化合物C（C6H6CIN）。化合物C与NaNO2-HCl于低温反应后，再用CuCl处理，得到偶极矩为零的化合物D，试推出A、B、C、D的结构。

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第3题

[单选题] 根据相似相溶原理，丙醇易溶于（）中。

A、四氯化碳 B、丙酮 C、苯 D、水

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第4题

[单选题] 柴油的物理特征是（）

A、易燃易爆，易溶于水 B、易燃易挥发，不溶于水 C、易燃不易挥发，不溶于水 D、易挥发易溶于水

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第5题

[简答题] 番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用，其抗氧化性在类胡萝卜素中最强；番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用，是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。番茄红素不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。为企业工厂化生产设计一种番茄红素的功能食品。

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第6题

[单选题] 苷的溶解性正确的是（）

A、易溶于水 B、易溶于乙醇 C、易溶于氯仿 D、易溶于水和亲水性的有机溶剂

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第7题

[简答题] 番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用，其抗氧化性在类胡萝卜素中最强；番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用，是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。番茄红素不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。根据番茄红素的特性，以新鲜番茄为原料，设计一种工艺进行提取分离。

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第8题

[简答题] 番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用，其抗氧化性在类胡萝卜素中最强；番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用，是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。番茄红素不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。如果资金允许的情况下，可以采取哪种新工艺、新方法、新技术，有何优点？

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第9题

[] 过氧化氢为极性化合物，溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯、石油醚。

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