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【单选题】

了解蒸馏酒首先要从蒸馏技术的起源说起，2016年江西海昏侯墓考古发现中国的蒸馏技术至少在（）时期已经出现。

A、夏商

B、周

C、西汉

D、三国

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更多“了解蒸馏酒首先要从蒸馏技术的起源说起，2016年江西海昏侯墓考古发现中国的蒸馏技术至少在（）时期已经出现。”相关的问题

第1题

[单选题] 国际学术界公认（）是世界上第一个发明蒸馏技术和蒸馏酒的国家。

A、日本 B、中国 C、俄国 D、美国

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第2题

[单选题] 中国蒸馏酒起源于唐代，而传统的大曲发酵、甑桶蒸馏技术发展大约成熟于（）

A、宋元时期 B、明朝 C、汉朝 D、西夏

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第3题

[单选题] 经过陈年的特基拉酒（Reposado Tequila）的生产过程是（）。

A、发酵-蒸馏-橡木桶陈酿-转化 B、发酵-蒸馏-转化-橡木桶陈酿 C、蒸馏-转化-发酵-橡木桶陈酿 D、转化-发酵-蒸馏-橡木桶陈酿

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第4题

[简答题] 蒸馏酒卫生要求是什么？

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第5题

[单选题] 我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以Pb计）应（）。

A、小于等于1mg/L B、0.5mg/L C、1.5mg/L D、2mg/L

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第6题

[单选题] 我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以Pb 计）应（）。

A、小于等于1mg/L B、0.5mg/L C、1.5mg/L D、2mg/L

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第7题

[] 从生产工艺角度看，中国白酒是唯一采用（）的酒种，是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒。

A、A.多种微生物 B、B.固态发酵 C、C.液态发酵 D、D.固态蒸馏

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第8题

[] 我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以PB计）应（）

A、A.小于等于1mg/L B、B.0.5mg/L C、C.1.5mg/L D、D.2mg/L

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第9题

[] 波特通过（）方法加强。

A、A.在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒 B、B.在发酵结束后加入葡萄蒸馏酒 C、C.加糖以促进二次发酵 D、D.在特制的大桶中加热

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