【填空题】
A、A.氨基酸有氨基及羧基,蛋白质无 B、B.氨基酸没有肽键,蛋白质有 C、C.氨基酸分子中没有双键,蛋白质有 D、D.氨基酸有C、H、O、N元素,蛋白质已无N E、E.人体细胞中的氨基酸约有20种,蛋白质种类繁多
A、埋在脂双层中的那部分蛋白质分子中疏水氨基酸占优势,而亲水氨基酸则分布在此分子的其他部分 B、带电荷的氨基酸的分布是随机的 C、埋在膜中的那部分蛋白质分子中亲水氨基酸占优势 D、在此蛋白质分子的N端以亲水氨基酸为主,而在此分子的其他部分氨基酸的分布是无规则的。 E、在蛋白质中氨基酸的分布与它和脂双层的相互作用之间没有什么关系
A、提高膳食的营养价值,增加氨基酸的利用 B、不影响氨基酸的吸收利用 C、造成氨基酸之间的不平衡,有碍于各种氨基酸的吸收和利用 D、必需氨基酸可提高膳食的营养价值;非必需氨基酸有碍于氨基酸的吸收和利用