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【简答题】

发生食物中毒后,要( )。<br/>A.保护好现场,尽量收集各种物证或食物样本<br/>B.及时向当地卫生部门报告<br/>C.及时收治中毒病人<br/>C.以上选项均正确<br/>

A、A.保护好现场,尽量收集各种物证或食物样本
B.及时向当地卫生部门报告
C.及时收治中毒病人
C.以上选项均正确

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第1题

AA.食源性致病微生物污染食物导致食客中毒<br/>B.误食有害物质导致食客中毒<br/>C.原材料、辅料带入有害物质而导致食客中毒<br/>D.投机商人使用非法添加物导致食客中毒<br/>  

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第2题

A、沙门菌属食物中毒  B、副溶血性弧菌食物中毒  C、致病性大肠杆菌食物中毒  D、肉毒食物中毒  E、葡萄球菌食物中毒  

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第4题

A、细菌性食物中毒  B、有毒动、植物食物中毒  C、化学性食物中毒  D、霉变食物引起的食物中毒  E、真菌毒素引起的食物中毒  

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第7题

A、追回售出的可疑食物  B、在低温下封存可疑食物、原材料  C、将食物中毒旅客与其他旅客隔离  D、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的包装、器皿,采集呕吐物、排泄物样品  

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第8题

A食物中毒  B、2人食物中毒  C、3人以上食物中毒  D、2人以上食物中毒  

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第9题

A、毒蕈食物中毒  B、亚硝酸盐食物中毒  C、细菌毒素性食物中毒  D、有毒植物食物中毒  E、霉菌毒素食物中毒  

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