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【判断题】

瓶装线装酒、压盖是将过滤后检验合格的清酒分装入不同规格的啤酒瓶中，经激沫后迅速将瓶盖压在瓶口上密封的过程。

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第1题

[判断题] 装酒机突然停机后，为降低酒损，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。

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第2题

[单选题] 机械轴封的安装要点是将机械轴封安装到位后，用手将压盖推到底再松手，（）

A、若压盖快速弹出，则说明弹力较好，能保证密封要求 B、若压盖能连续地缓缓弹出，则说明弹力不够，需更换弹簧 C、若压盖能连续缓缓弹出，则说明扎紧力适当，符合密封要求

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第3题

[单选题] 更换过滤器滤芯，重新投入运行后，发现过滤器的顶部压盖边沿有油渗出，不可能造成的原因是（）

A、顶部压盖没有加垫片 B、顶部螺丝没有安装旋紧 C、在安装顶部压盖时各螺丝没有上平衡 D、油中有气

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第4题

[多选题] 工程质量抽样检验中，关于“两类风险”，下列说法正确的是（）。

A、第一类风险是将不合格品判断为合格品 B、第一类风险是将合格品判断为不合格品 C、两类风险经过我们的努力是完全可以避免的 D、两类风险是不可能完全避免的 E、在对工程产品进行检验时，容易出现第二类错误

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第5题

[判断题] 啤酒过滤后，在清酒罐内贮存不得超过24小时。

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第6题

[单选题] 古人饮酒赋诗、借酒浇愁等，使酒成为不可或缺的事物，更形成了独特的酒文化，古时将“圣人”作为清酒的隐语，那么“贤人”指的是哪一种酒呢？（）

A、蒸馏酒 B、黄酒 C、汾酒 D、浊酒

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第7题

[判断题] 酿造车间灌装机清酒罐常用备压为0.08～0.2Mpa，滤酒工序清酒罐常用备压为0.25～0.3Mpa，严禁超0.35Mpa以上使用，杜绝负压使用。

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第8题

[判断题] 安装在空气压缩机前的前置空气过滤器的主要作用是将空气过滤除菌，减轻总空气过滤器的过滤负荷。

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第9题

[判断题] 抽样检验是将一批产品中的全部产品逐个检验，一一判定合格与否的活动。

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