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【单选题】

下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染（）

A、生、熟食品分开存放

B、鱼肉蔬菜同一个砧板切配

C、消毒好的餐具摆放在保洁柜

D、以上都是

E、以上都不是

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第1题

[单选题] 家庭和单位出现可能由食物污染引起的疑似诺如病毒感染症状时，下列哪种做法是正确的？（）

A、食物再加热一下食用 B、直接倒入垃圾桶 C、严格消毒后处理 D、喂养动物

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第2题

[单选题] 下列哪种属于传染源（）

A、病畜 B、污染有细菌.病毒的圈舍 C、用具 D、饲养员

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第3题

[单选题] 下列哪种污染物能引起赤潮现象？（）

A、汞等重金属 B、氮氧化合物 C、有机污染物 D、放射性物质

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第4题

[单选题] 下列哪种因素可能传播霍乱、副霍乱（）

A、蚊虫叮咬 B、空气污染 C、淋雨受凉 D、水及海产品被污染

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第5题

[单选题] 船舶碰撞后，有必要可以抛弃货物，下列哪种货物可不在必抛之列？（）

A、因进水可能引起着火的货物 B、因进水可能引起急剧膨胀的货物 C、因进水可能引起严重霉变的货物 D、使储备浮力下降的货物

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第6题

[单选题] 禽霍乱是由下列哪种细菌引起？（）

A、大肠杆菌 B、沙门氏菌 C、嗜血杆菌 D、多杀性巴氏杆菌病

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第7题

[] 细菌培养时数量不再增加，出现明显的噬菌斑，这是由下述哪种因素引起的？（）

A、A.寄生细菌 B、B.噬菌体 C、C.细菌产生抗生素 D、D.细菌产生细菌素

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第8题

[单选题] 在预防细菌痢疾方面，哪种做法正确，其它做法都可能导致发病（）

A、生吃未洗净的瓜果蔬菜 B、不吃苍蝇叮过的食物 C、不洗手拿东西吃 D、喝生水

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第9题

[单选题] 若办公室内用作增加湿度的增湿器，被细菌所污染，会引发个别人士有敏感反应，而患上下列哪种病症？（）

A、退伍军人症 B、增湿器热症 C、布鲁士杆菌症

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