科学家为了研究胰岛与糖尿病之间的关系，进行了如下实验： 实验一：切除狗的胰腺后，狗的尿液中出现了葡萄糖，并出现糖尿病的一些症状。 实验二：将正常狗的胰管结扎，一段时间后，现察到胰腺外部萎缩，只有内部的胰岛活着，狗的尿液中未检测到葡萄糖。 实验三：从狗的胰岛中提取出一种物质（被称为胰岛素），用该物质治疗患糖尿病的狗并获得成功。 请分析回答：实验一、二结果表明：（）在调节葡萄糖的吸收和利用过程中有重要作用。进一步探究该结构发挥作用的方式，科学家作出的假设是：（），加拿大科学家班廷通过实验三证明了上述假设。