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【单选题】

下列菜肴中，利用滑油初步处理的是（）

A、葱烧海参

B、水煮牛肉

C、回锅肉

D、清烧虾仁

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第1题

[] 焦熘菜肴中的烹调原料主料多采用滑油的方法进行初步热处理。

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第2题

[单选题] 关于空压机下列说法中错误的是（）

A、滑油冷却温度越低越好 B、冷却滑油可延缓油的氧化变质 C、冷却滑油可帮助摩擦面散热 D、滑油冷却应使油温保持在70℃以下

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第3题

[单选题] 关于空压机下列说法中错误的是（）

A、滑油冷却温度越低越好 B、冷却滑油可延缓油的氧化变质 C、冷却滑油可帮助摩擦面散热 D、滑油冷却应使油温保持在70℃以下

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第4题

[单选题] 下列关于润滑系统管理中说法错误的是（）。

A、备车时，应开动滑油泵 B、滑油压力过低时，将会使轴承磨损 C、滑油温度过高时，易使滑油氧化 D、停车后，应立即停止滑油泵运转

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第5题

[单选题] 监视发动机滑油系统工作有哪些仪表（）

A、进入滑油散热器的滑油温度 B、滑油温度滑油压力，滑油量 C、在滑油箱的滑油温度 D、去滑油箱回油管内的滑油压力

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第6题

[单选题] 发动机滑油箱的主要功能包括（）

A、储存、勤务滑油、控制滑油压力 B、储存、勤务滑油、指示 C、储存、勤务滑油、控制滑油温度 D、储存、控制滑油温度

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第7题

[单选题] 在（）情形下，必须进行发动机滑油量检查和加油

A、正常维护、更换滑油系统零部件后、发动机滑油更换、更换EEC B、正常维护、更换滑油系统零部件后、发动机滑油更换、更换HMU C、正常维护、更换滑油系统零部件后、发动机滑油更换 D、视工作安排便利

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第8题

[单选题] 航空发动机滑油油量传感器测量的是（）

A、发动机所消耗的滑油量 B、滑油箱所储存的最大滑油量 C、滑油箱现存的滑油量 D、滑油箱中剩余的滑油流量

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第9题

[单选题] 下列不属于飞机滑油勤务工作范围的是：（）

A、加油前检查时应注意观察滑油的水平油量、粘度、色泽、气味等因素，发现有异常现象应立即检查，判断并排除 B、滑油勤务后注意各口盖的复位，结束工作前或航前要进行重复检查 C、严格依照工卡要求，综合目视检查窗所示油量水平和驾驶舱仪表指示油量两者的数据，若低于规定数值时进行添加 D、定期检查IDG\CSD滑油勤务车，添加滑油

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