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【填空题】

汉代，凡面制的食品统称之为（）。

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第1题

[判断题] 沃尔多把组织理论的发展分为三个阶段。第一个阶段是传统组织理论时期，第二阶段称之为新传统组织理论时期，最后一个阶段称之为现代组织理论时期。

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第2题

[填空题] 《古诗十九首》代表了汉代文人五言诗的最高成就，南朝著名文论家刘勰称之为“（）”。

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第3题

[填空题] 我国先秦时期将法学称之为“（）”，自汉代开始又有“（）”的名称。

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第4题

[] 能形成磁痕的试件表面上的间断，统称之为（）。直到判定其对产品运行有影响时，才把它叫作（）

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第5题

[单选题] 遮罩的制作必须要用两层才能完成，下面哪一描述正确？（）

A、上面的层称之为遮罩层，下面的层称之为被遮罩层 B、上面的层称之为被遮罩层，下面的层称之为遮罩层 C、上下层都为遮罩层 D、以上答案都不对

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第6题

[] 食品中存的生物危害，通常称之为食源性疾病，主要来自于三个途径，这就是微生物的存在、繁殖和（）

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第7题

[填空题] 芽孢的直径小于菌体直径，称之为（）。芽孢的直径大于菌体直径，称之为（）

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第8题

[] 电能生产的主要形式有（）发电、（）发电、（）发电、（）发电等。电能称之为（）能源，而煤和水等称之为（）能源。

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第9题

[填空题] 通常，员工缺陷有两种：一种是“（）”上的缺陷，称之为“不能做”；另一种是“（）”上的缺陷，称之为“不想做”。

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