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【单选题】

低温保藏法是低于常温、在（）℃以下环境中保藏原料的方法。

A、10

B、8

C、15

D、4

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第1题

[单选题] 沙土保藏法是将灭过菌的沙土分装，并加入细胞或孢子悬液，而后在干燥器中吸干水分，封管口置于室温保藏。该保藏法是基于（）原理进行的。

A、缺氧 B、低温 C、干燥 D、冷冻

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第2题

[判断题] 低温保藏法是使用最广泛的保藏方法。

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第3题

[判断题] 液氮超低温保藏法是国际上长期保藏食用菌菌种常用的方法。

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第4题

[单选题] 高温保藏法和低温保藏法是通过控制（）和湿度保藏食物的。

A、水分 B、量度 C、气压 D、温度

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第5题

[单选题] 斜面低温保藏法是将食用菌菌种放入（）冰箱保藏。

A、30℃ B、25 C、0℃ D、4℃

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第6题

[单选题] 最基本的菌种保藏方法是（）

A、斜面低温保藏法 B、甘油保藏法 C、纯种制曲保藏法 D、真空冷冻干燥保藏法

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第7题

[] 以下哪种方法保藏菌种效果最好（）

A、A.斜面低温保藏法 B、B.真空冷冻干燥保藏 C、C.石蜡油封法 D、D.砂土管保藏

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第8题

[填空题] 菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、（）、挂纸保藏法等。

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第9题

[] 下列（）能杀死微生物达到保藏原料的方法。

A、A.低温保藏法 B、B.高温保藏法 C、C.脱水保藏法 D、D.腌渍保藏法

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