搜题

【单选题】

米糕类面坯可分为（）。

A、松质粉团

B、粘质粉团

C、加工粉团

D、以上都是

查看正确答案

更多“米糕类面坯可分为（）。”相关的问题

第1题

[判断题] 米粉面坯按性质可分为：米糕类面坯、米粉类面坯和发酵米浆面坯。

点击查看答案

第2题

[] 米粉面坯按（）可分为米糕类面坯、米粉类面坯、发酵米浆类面坯。

A、A.形状 B、B.口味 C、C.原料 D、D.性质

点击查看答案

第3题

[单选题] 米粉面坯按性质可分为：米糕类面坯、（）面坯和发酵米浆类面坯。

A、米粉类 B、糯米粉 C、粳米粉 D、籼米粉

点击查看答案

第4题

[单选题] 米粉面坯按性质可分为：米糕类面坯、（）面坯和发酵米浆类面坯。

A、米粉类 B、糯米粉 C、粳米粉 D、籼米粉

点击查看答案

第5题

[判断题] 米粉面坯按性质划分可分为：米糕面坯、米粉类面坯。

点击查看答案

第6题

[单选题] 米粉面坯按性质分为（）。

A、发酵米浆类面坯 B、米糕类面坯 C、米粉类面坯 D、以上均是

点击查看答案

第7题

[判断题] 米糕类面坯是指以粳米粉加水调和成的面坯。

点击查看答案

第8题

[判断题] 米糕类面坯是指以糯米粉、粳米粉、籼米粉和水或糖（糖浆、糖汁）拌和而成的面坯。

点击查看答案

第9题

[单选题] 米粉面坯按性质可分为：（）、米粉类品种和发酵米浆面坯。

A、粳粉面坯 B、籼米面坯 C、糯米面坯 D、米糕面坯

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服