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【判断题】

维生素是指维持人体细胞生长和正常代谢所必需的一类有机化合物。

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第1题

[] 维生素是维持生物体正常生长所必需的一类（）有机物质。主要作用是作为（）的组分参与体内代谢。根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即（）和（）。

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第2题

[判断题] 维生素是指维持生命所必需的物质，主要功能是调节、维持人体生命活动所进行的各种生物化学反应过程；维生素也参与机体组成，也提供热能。

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第3题

[填空题] 维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类（）化合物，该物质主要来自（），其中（），（）两种维生素可以在体内由（）和（）转变生成。

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第4题

[判断题] 维生素是指维持人体正常生命活动必需的一类有机化合物。

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第5题

[判断题] 营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。

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第6题

[多选题] 维生素是维持人类正常生理功能所需的一类微量有机物质，它在人体的生长和发育工程中起着重要作用，下列疾病中，通常与维生素有关的有（）

A、佝偻病 B、坏血病 C、干眼病 D、红眼病

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第7题

[单选题] 维生素是一类维持猪机体正常代谢所必需的、具有高度生物活性的有机物。其中由皮肤内的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射后形成的维生素是（）。

A、维生素A B、维生素B C、维生素D3 D、维生素K

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第8题

[单选题] 脂肪的主要作用：脂肪是提供人体基本的（）和人体活动的能量来源，提供给人体血液中所必须的“可乳化维生素”，特殊脂肪酸是人体内细胞的基本成分。

A、活动能力 B、无氧代谢 C、有氧代谢 D、新陈代谢

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第9题

[判断题] 维生素在人体生长发育和新陈代谢中发挥不同的促进作用。

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