题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【判断题】 一般认为,番茄生吃可以保留更多的维生素C。烹调后食用能吸收更多的番茄红素,因为番茄红素是脂溶性色素,而且是非常强的抗氧化剂。 查看正确答案