搜题

【单选题】

UHT乳在生产中要求采用二级均质，均质时乳的最佳温度为（）。

A、30-35℃

B、50-55℃

C、70-75℃

D、90-95℃

查看正确答案

更多“UHT乳在生产中要求采用二级均质，均质时乳的最佳温度为（）。”相关的问题

第1题

[] 只要一级均质压力正常，二级均质压力低，不会影响产品的品质。

点击查看答案

第2题

[判断题] 只要一级均质压力正常，二级均质压力低，不会影响产品的品质。

点击查看答案

第3题

[填空题] 一级均质的作用是（），二级均质的作用是（）。

点击查看答案

第4题

[判断题] 较高的温度下均质效果较好，但温度过高会引起乳脂肪、乳蛋白质变性，牛乳的均质温度一般控制在50～70℃。

点击查看答案

第5题

[单选题] 均质池（均质罐）停车过程中，错误的做法是（）。

A、均质池停止搅拌 B、均质池（均质罐）内液位尽量降低 C、炼油污水均质罐先进行收油 D、均质池（均质罐）停车时集中排水

点击查看答案

第6题

[简答题] DASB-6在生产中顶罐液位是如何控制的？对UHT回流压力有何要求？

点击查看答案

第7题

[单选题] 对生产酸奶的原料乳进行标准化的途径不包括（）。

A、直接加混原料组成 B、浓缩原料乳 C、原料均质 D、重组原料乳

点击查看答案

第8题

[简答题] 高压均质机的工作原理是什么?一般应用于什么物料的均质?影响高压均质机均质效果的因素?

A、

点击查看答案

第9题

[] 油层的非均质性可划分为（）。

A、A.垂直剖面上的非均质性 B、B.平面非均质性 C、C.结构特征上的非均质性 D、D.三维非均质性 E、E.平面均质性

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服