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【判断题】

各种维生素在体内都可以调节物质代谢，保证生理功能，构成机体组织原料。

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第1题

[填空题] 维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类（）化合物，该物质主要来自（），其中（），（）两种维生素可以在体内由（）和（）转变生成。

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第2题

[] 维生素都是调节物质代谢，保证生理功能，它们不是构成机体组织的原料，也不供给热能。

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第3题

[] 维生素是维持生物体正常生长所必需的一类（）有机物质。主要作用是作为（）的组分参与体内代谢。根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即（）和（）。

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第4题

[] B族维生素在体内发挥生物功能，是因为它们都可以作为辅酶的组分参与代谢。

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第5题

[填空题] 维生素D3在体内的主要作用是调节（）代谢。维生素B12有多种辅酶形式，其中（）和（）这两种辅酶形式比较重要，它们分别是变位酶和转甲基酶的辅酶。

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第6题

[单选题] 维生素是调节人体新陈代谢的重要物质，下列需要每日供给的维生素是：（）

A、维生素A B、维生素C C、维生素D D、维生素E

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第7题

[单选题] 维生素有两种：“（）维生素”它对促进新陈代谢的反应起到了辅助作用。它能调整体内热能、蛋白质和氨基酸的新陈代谢作用，它在体内最多能留存24小时。“脂肪溶解维生素”它是产生荷尔蒙作用的重要因素，它能渗透到细胞薄膜中去，可以在体内储藏起来。

A、茶溶解 B、电溶解 C、酒溶解 D、水溶解

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第8题

[单选题] （）缺乏时，会妨碍脂肪代谢，进而积于体内导致肥胖。

A、蛋白质 B、矿物质 C、维生素C D、维生素B

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第9题

[填空题] 常量矿物元素在鱼体内的含量一般最高的两种元素是（）和（）。饲料中缺乏矿物质，摄食这种饲料的鱼容易产生缺乏症，但一般需要（）周才会表现出来。维生素D与钙的吸收、代谢具有协同作用时，铁与维生素C之间存在（）作用。

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