2007年4月，25岁的章某从新业商场买了五瓶“自高”啤酒，该啤酒为五鹿啤酒厂生产，在章某饮用时，两瓶啤酒爆炸，飞起的酒瓶碎片将其击伤3处，他当场血流如注，两度休克。送往医院救治，共花去医药费5000多元。事发之后，经查，该爆炸是由于啤酒瓶不合格所致。章某父亲欲找有关部门进行处理。如果章某父亲找到“五鹿啤酒厂”，该厂提出赔偿伤者1000元人民币，章父不同意，该厂领导表示：如不同意，你爱去哪儿去哪儿。无奈，目不识丁的章父与厂家在厂家草拟的合同中签了字，协议是否有效？