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【单选题】

制作煮鱼鸡蛋少司的配菜有（）

A、炸土豆条

B、炸土豆丝

C、红花米饭

D、煮土豆榄

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[单选题] 制作煮鱼鸡蛋少司的原料有（）

A、柠檬 B、苹果 C、橄榄 D、番茄

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第2题

[单选题] 制作煮鱼鸡蛋少司的调料有（）

A、红花 B、莳萝 C、香叶 D、罗勒

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第3题

[判断题] 制作煮鱼鸡蛋少司要放一个整鸡蛋。

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第4题

[判断题] 制作煮鱼鸡蛋少司要把鸡蛋切成片。

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第5题

[单选题] 制作煮鱼鸡蛋少司要加入（）

A、荷兰少司 B、奶油少司 C、布朗少司 D、番茄少司

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第6题

[判断题] 制作煮鱼鸡蛋少司不是典型的法式菜。

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第7题

[判断题] 制作煮鱼鸡蛋少司是典型的法式菜。

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第8题

[单选题] 制作煮鱼鸡蛋少司要在煮鱼的汤中放上（）

A、罗勒 B、红花 C、柠檬 D、橄榄

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第9题

[单选题] “poached fish egg sauce”的意思是（）

A、蒸鱼鸡蛋少司 B、瓤鸡蛋花 C、煮鱼柠檬少司 D、煮鱼鸡蛋少司

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