题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【简答题】 1.000g食品试样,以凯氏法分析其中的氮,试样经消化后,馏出的NH<sub>3</sub>收集在盛有50.00ml的0.1100mol/l HCL溶液中,在以0.1150mol/l NaOH溶液返滴,耗去26.75ML。求试样中蛋白质含量。(K=6.25) 查看正确答案