搜题

【简答题】

食品中的碳水化合物有几种形式？对人体有什么作用？

查看正确答案

更多“食品中的碳水化合物有几种形式？对人体有什么作用？”相关的问题

第1题

[] 碳水化合物对人体的主要生理功能有哪些？根据中国营养学会推荐，碳水化合物的一般摄入量占所需总热能的多少为宜？何为碳水化合物对蛋白质的节约效应和抗生酮作用？

点击查看答案

第2题

[] 碳水化合物由（）、（）、（）三种元素构成。属于含有（）及（）的复合官能团化合物一类，即糖类。简单碳水化合物可以缩合成（）的碳水化合物。缩合物水解后又可生成（）碳水化合物，据此可将其分为（）、（）、（）。

点击查看答案

第3题

[单选题] 碳水化合物为最佳的能量来源，分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，最佳的复杂碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等，最佳的简单碳水化合物是（）。

A、麦子 B、水果 C、大豆 D、白菜

点击查看答案

第4题

[单选题] 下列关于碳水化合物的说法，正确的是（）。

A、蛋白质是碳水化合物中的一种 B、碳水化合物中氢和氧的比例一般为1∶1 C、碳水化合物的主要生理功能包括储存和提供热能 D、碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的无机化合物

点击查看答案

第5题

[单选题] 在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中，确定了四种核心营养素，并要求在预包装食品的营养标签中，必须注明其含量等内容，这四种核心营养素是（）

A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 C、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素 D、维生素、微量元素、能量、钠

点击查看答案

第6题

[填空题] 乳汁中碳水化合物主要是乳糖，占总碳水化合物的99.8%以上，具有三种异构体（）、（）、（）。

点击查看答案

第7题

[简答题] 碳水化合物对人体的基本作用（功能）有哪些？

点击查看答案

第8题

[简答题] 脑力劳动者对膳食中的碳水化合物有何特殊的要求？

点击查看答案

第9题

[] 人体需要的六大营养素为（）

A、A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素 B、B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素 C、C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气 D、D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服