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【简答题】

解释黑体、白体、透明体概念。 

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第3题

A、将小麦籽粒从中部横向剖切,保证剖面光滑整齐,籽粒中玻璃状明体(包括半明体)视为硬质部分  B、硬质部分占本粒1/2以上的判为角质粒  C、角质率超过70%的小麦为硬质小麦  D、仅从籽粒外观鉴别软硬质  

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