【单项选择题】
（）是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系，在黄河流域、华北、东北、京津等地影响较大，有“北方代表菜”之称。
A、A.秦菜
B、B.鲁菜
C、C.京菜
D、D.豫菜
查看正确答案A、鲁菜 B、苏菜 C、粤菜 D、川菜
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