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【单选题】

啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含（）浓度。

A、酒精

B、糖

C、啤酒花

D、营养成分

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第1题

[] 啤酒瓶上标示12度意味着这瓶啤酒含有12%的酒精浓度。（）

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第2题

[填空题] 青岛啤酒啤酒产于（），含酒精度（），麦芽汁浓度为（）。

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第3题

[单选题] 啤酒中的度是指（）

A、麦芽质浓度 B、乙醇含量 C、含糖量 D、颜色

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第4题

[单选题] 啤酒生产产生的固体废物不包括以下哪一项（）

A、啤酒糟 B、麦芽质 C、酵母泥 D、酒瓶标签纸

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第5题

[单选题] 德国的啤酒闻名是由于（）。

A、它的啤酒严格执行《啤酒纯净法》 B、它的啤酒浓度高 C、它的啤酒麦芽香气突出 D、它的啤酒种类多

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第6题

[判断题] 啤酒瓶的理化性能指标与啤酒瓶的重量成正比。

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第7题

[单选题] 10度啤酒是每升麦芽汁含糖（）g。

A、10 B、50 C、100 D、200

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第8题

[填空题] 热水喷冲会产生大量蒸汽。工厂必须保证洗瓶机蒸汽排除装置的正常运转，避免（）产生（）污染清洗干净的啤酒瓶，同时蒸汽排除装置也起到干燥啤酒瓶的作用。

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第9题

[判断题] 洗瓶机出口到装酒机进口的输送必须配备防飞虫设施，避免飞虫以及其他异物进入啤酒瓶，同时避免冷凝水滴入啤酒瓶中。推荐采用塑料顶盖、塑料帘或纱网进行全封闭处理。

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