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【单选题】

牛奶的最佳储存温度()℃。

A、0—2

B、4—6

C、8—10

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第6题

A、10℃~20℃  B、20℃~30℃  C、30℃~40℃  D、40℃~50℃  

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第7题

A、鲜牛奶450ML,糖50g,水100ml  B、鲜牛奶550ML,糖44g,水200ml  C、鲜牛奶550ML,糖30g,水200ml  D、鲜牛奶600ML,糖48g,水300ml  E、鲜牛奶600ML,糖44g,水100ml  

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第8题

A、为了好喝  B、为了杀菌  C、为了延长牛奶储存时间  D、提高后续工艺效率(如分离、均质)  

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