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【判断题】

利乐无菌砖能达到商业无菌,即保质期内绝对不能含有任何菌

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第2题

A、产品中含有少量的细菌  B、产品中含有致病菌  C、产品中没有致病菌在质期细菌没有生长繁殖  D、绝对没有微生物  

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第4题

A、7天  B、10天  C、14天  D、15天  E、30天  

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第7题

A、A.有明确质期的,不得少于产品质期满后九个月;没有明确质期的,保存期限不得少于两年  B、B.有明确质期的,不得少于产品质期满后一年;没有明确质期的,保存期限不得少于两年  C、C.有明确质期的,不得少于产品质期满后三个月;没有明确质期的,保存期限不得少于两年  D、D.有明确质期的,不得少于产品质期满后六个月;没有明确质期的,保存期限不得少于两年  

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第8题

A、是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期,质期按最早期的单件食品的质期标示  B、生产日期标示外包装形成销售单元的日期,质期按最早期的单件食品的质期标示  C、在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和质期  D、标示生产日期和质期的平均期限  

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第9题

A、不购买超过质期的食品  B、不吃超过质期的食品  C、过了质期的食品加热蒸煮后还可以吃  D、不购买包装上没有质期的食品。  

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