【单选题】
信用证中有如下规定:开证日期(Issue Date)为2011年4月1日,信用证到期日(Expire Date):2011年5月31日,最迟装运日期(Shipment Date):2011年5月1日。()
A、受益人的最迟交单期是2011年5月31日
B、受益人的最迟交单期是2011年5月1日
C、受益人的最迟交单期是2011年5月22日
D、受益人的最迟交单期是2011年5月27日