自古以来，食药同源。在我国汉代《伤寒论》、明代《本草纲目》中都有其更多关于药用的注述，其壳和肉就被人们作为强筋健骨、滋补养颜的佳品，古今中外都有极高誉称，西方称其为“神赐魔食”、“海洋牛奶”。该贝类不仅含有丰富蛋白质、维生素、比例合适的微量元素、牛磺酸，而且还含有多种维生素、烟酸、碳水化合物、钙、锌、铁、硒、碘等多种营养成份。钙含量接近牛奶倍，铁含量为牛奶的数倍。上面描述的该种贝类是：（）