A、可以通过人的排泄物污染食品 B、在适宜的条件下，食品中的病毒可以增殖 C、可在食品与食品之间传播 D、可在食品接触的表面与食品之间传播
A、体积微小，绝大多数病毒必须在电镜下才能观察 B、病毒以分裂的方式增殖 C、结构简单，由蛋白质外壳和核酸组成，其核酸只含RNA或DNA D、缺乏酶系统，只能在相应的活细胞内增殖
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