2-3岁婴幼儿健康成长需要的营养素主要是蛋白质、碳水化合物和维生素。

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第1题

[判断题] 婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。

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第2题

[判断题] 适量摄入对于婴幼儿成长很有帮助，过多摄入对机体无益，还会影响钙、磷、氯等营养素吸收利用。

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第3题

[判断题] 在婴幼儿这一阶段中，婴儿是生长非常迅速的机体，需要一定的营养素。

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第4题

[单选题] 婴幼儿吃油炸食物易导致（）。

A、不易消化 B、营养素损失较多 C、影响婴幼儿的健康 D、以上都是

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第5题

[判断题] 任何单一的食物都不能满足婴幼儿对营养素的需要。

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第6题

[单选题] 辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求的增加，而添加、补充其他营养素的（）。

A、主要食品 B、辅助食品 C、添加食品 D、补充食品

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第7题

[多选题] 食物的营养密度、强度与婴幼儿消化道成熟度的关系是（）。

A、婴幼儿消化道的发育从胎儿期开始，以后继续发展至8个月初具规模 B、婴幼儿消化道的发育从胎儿期开始，以后继续发展至1岁初具规模 C、婴幼儿的营养需要量相对要比成人高，但消化能力比成人强 D、婴幼儿的营养需要量相对要比成人高，但消化能力比成人弱 E、根据婴幼儿消化道特点，合理搭配，有助于避免营养不良和消化紊乱