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【单选题】

（）是指肉、禽、蛋、奶、水产品及其制品受到了生物性和化学性有害物质的污染。

A、动物性食品污染

B、生物性食品污染

C、化学性食品污染

D、放射性食品污染

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第1题

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A、粮食及其制品 B、畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品 C、蔬菜，水果 D、豆制品，乳品，食用油

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第2题

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第3题

[单选题] 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）。

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第4题

[单选题] 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）

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第5题

[单选题] 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）

A、8% B、12% C、16% D、20%

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第6题

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第7题

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A、新鲜蔬菜、水果，新鲜的肉、蛋、奶 B、鲜活水产品 C、活的畜禽 D、粮食

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第8题

[判断题] 引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。

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第9题

[] 易腐货物包括（）、冻水产品、鲜蔬菜、鲜水果等。

A、A.肉 B、B.蛋 C、C.乳制品 D、D.速冻食品

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