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【单选题】

属于典型法式菜肴的是（）

A、奶酪火腿猪排

B、马令古鸡

C、华道夫沙拉

D、鞑靼牛排

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第1题

[单选题] 下列属于典型法式菜肴的是（）

A、比萨饼 B、牛尾浓汤 C、鱼子酱 D、鹅肝酱

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第2题

[判断题] 牛尾浓汤是法式菜典型的代表菜肴。

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第3题

[判断题] 鹅肝酱是法式菜典型的代表菜肴。

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第4题

[单选题] 红菜汤是（）典型的代表菜肴。

A、英式菜 B、法式菜 C、俄式菜 D、意式菜

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第5题

[单选题] 牡蛎杯是（）典型的代表菜肴。

A、英式菜 B、法式菜 C、美式菜 D、意式菜

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第6题

[单选题] 牛尾浓汤是（）典型的代表菜肴。

A、英式菜 B、法式菜 C、美式菜 D、意式菜

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第7题

[单选题] 鞑靼牛排是（）典型的代表菜肴。

A、英式菜 B、法式菜 C、德式菜 D、意式菜

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第8题

[单选题] 比萨饼是（）典型的代表菜肴。

A、英式菜 B、法式菜 C、美式菜 D、意式菜

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第9题

[单选题] 华道夫沙拉是（）典型的代表菜肴。

A、英式菜 B、法式菜 C、美式菜 D、意式菜

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