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【单选题】

每克脂肪在体内可供给（）千卡的能量。

A、7

B、8

C、9

D、10

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第1题

[填空题] 每克脂肪在体内完全分解，能得到（）千卡的热量。

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第2题

[] 以下关于三大营养素与热量的关系正确的是（）

A、A.每克碳水化合物产生4千卡热量。 B、B.每克碳水化合物产生9千卡热量。 C、C.每克脂肪产生9千卡热量。 D、D.每克蛋白质产生4千卡热量。

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第3题

[填空题] 脂肪是高能物质，每克脂肪可供热（）千卡。

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第4题

[单选题] 每克脂肪在体内氧化供给人体的能量是（）。

A、16.7kcal B、37.6kcal C、4kcal D、9kcal

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第5题

[] 每克葡萄糖完全氧化可释放能量（）千卡。

A、A.2 B、B.3 C、C.4 D、D.5

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第6题

[单选题] 假定你正在进行长跑训练，为了提高你的运动成绩，教练叫你在比赛之前吃富含糖类的食物。你认为与富含蛋白质或脂肪的食物相比，富含糖类的食物能改善比赛成绩的原因是（）

A、每克糖类在体内释放的能量要比脂肪或蛋白质多 B、可增加肌肉和肝细胞内的糖原（很容易转变成葡萄糖）贮备 C、可增加氧气运输到肌肉组织中的效率 D、提高肌肉细胞内磷酸肌酸的含量

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第7题

[多选题] 三大营养物质所提供的热量正确的是（）

A、1克碳水化合物—4千卡 B、1克蛋白质—6千卡 C、1克脂肪—9千卡 D、1克酒精—7千卡

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第8题

[单选题] 相同能量的电子与铅和碳物质相互作用，碳的质量碰撞阻止本领大于铅的质量碰撞阻止本领。这是因为（）

A、铅的每克电子数低于碳的每克电子数，且铅原子的平均激发能高于碳原子 B、铅的每克电子数高于碳的每克电子数，且铅原子的平均激发能低于碳原子 C、铅的每克电子数低于碳的每克电子数，且铅原子的平均激发能低于碳原子 D、铅的每克电子数高于碳的每克电子数，且铅原子的平均激发能高于碳原子 E、电子的质量碰撞阻止本领与靶核原子序数Z成反比

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第9题

[单选题] 每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为（）

A、4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal B、9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal C、4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal D、9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal

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