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【单选题】

冬至的传统食品是（）

A、馄饨

B、水饺

C、面条

D、元宵

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第1题

[单选题] 冬至节除了是我国传统的尊师节还是我国传统的（）

A、团聚节 B、敬老节 C、丰收节 D、送寒节

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第2题

[简答题] 食品安全法对食品中不得添加药品以及可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质是如何规定？

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第3题

[填空题] 生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由（）制定、公布。

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第4题

[填空题] 食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料，以及按照传统的即是食品又是药品的物质，但不包括（）的物品。

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第5题

[单选题] 在传统习俗中，进入“数九寒天”时，画九朵未上色的九瓣梅，每日填红一瓣。那么，从哪一天开始填红？（）

A、立冬 B、小雪 C、大雪 D、冬至

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第6题

[填空题] 功能因子的两种分类方法是美国食品药品局（FDA）七类分类法和结合中国传统食疗文化、西方现代功能食品、现代生物学和现代医学观念的分类法，此法可把功能因子与相应功能联系起来。前者①一般食品②特殊食品③药品④医药食品⑤特殊营养食品⑥疫病预防食品⑦营养辅助食品。后者分为（）五类。

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第7题

[判断题] 《食品安全法》规定生产、经营的食品中不能添加药品和按照传统既是食品又是中药时的物质。

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第8题

[判断题] 《食品安全法》规定生产经营的食品中不得添加药品和按照传统既是食品又是中药材的物质。

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第9题

[判断题] 夏至白天最长，冬至白天最短，因而古人称夏至、冬至为至日。( )

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