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【简答题】

阐述碱炼脱酸和物理脱酸的工艺过程，比较两种脱酸工艺的优缺点。

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第1题

[单选题] 适宜采用短混碱炼脱酸工艺的油品是（）。

A、低酸价的油品 B、高酸价的油品 C、低胶质的油品

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第2题

[简答题] 简述为什么要脱酸，脱酸的方法和原理。

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第3题

[单选题] 当发现纸张的酸碱度低于（）时，应采取脱酸措施。

A、5.5 B、5.6 C、5.7

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第4题

[填空题] 腐殖质中不能被酸和碱提取的部分称为（），可溶于稀碱但不溶于酸的部分称为（），既溶于碱又溶于酸的的部分称为（）

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第5题

[填空题] 油脂经过脱胶、脱酸后，再进一步进行（）、（）及（）等精加工，便成高级烹调油。

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第6题

[单选题] 天然气管线防腐的根本措施是脱硫和（）。

A、脱酸 B、脱碱 C、降温 D、脱水

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第7题

[单选题] 关于酸的性质下列（）是错误的。

A、能使指示剂变色； B、能与碱反应，生成盐和水； C、和盐反应，生成新酸和新盐； D、都能与金属反应，生成盐和氢气

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第8题

[单选题] 以下不属于治理设施信息的是（）

A、脱硝设施信息 B、余热锅炉信息 C、脱酸设施信息 D、除尘设施信息

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第9题

[简答题] 何谓物理精炼和化学精炼？比较两种油脂精炼工艺的优缺点。

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