【单选题】
关于铁代谢，下列哪一项是正确的：（）
A、正常肠粘膜可吸收三价铁
B、在肠粘膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合
C、血清铁一般是亚铁离子
D、维生素C能把食物中铁游离化
E、铁主要在空肠下段吸收
查看正确答案A、以铁蛋白和含铁血黄素形式存在 B、铁蛋白主要在细胞浆中 C、含铁血黄素可能是变性的铁蛋白 D、体内铁主要贮存在肝、脾、骨髓 E、铁蛋白不溶于水，由皮肤细胞代谢
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