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【填空题】

按照食品添加剂的来源可分（）、（）两大类，按用途可分（）类。

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第1题

[判断题] 食品添加剂按其原料来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类。

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第2题

[单选题] 食品添加剂按其（）可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类

A、品质用途 B、品质性质 C、原料来源 D、原料用途

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第3题

[简答题] 何谓食品添加剂？按照食品添加剂的来源、用途可以分为哪几类？

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第4题

[判断题] 食品、食品添加剂产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验，检验合格后方可出厂或销售。

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第5题

[填空题] 发动机润滑油简称（），按发动机类型不同可分（）和（）两大类。这类油通常是从重油中提炼出来的基础油加（）、（）、（）、（）及（）等多种添加剂而成的。

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第6题

[填空题] 食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产，生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准，（）不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。

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第7题

[填空题] 食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。

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第8题

[判断题] 委托加工的食品添加剂，除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及食品添加剂生产监督管理的要求进行食品添加剂标识标注外，还应标明受委托生产者的名称和地址和联系方式等内容。

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第9题

[填空题] 卫生部2011年第11公告规定，生产企业建议指定产品标准的食品添加剂，应当属于已经列入（）或卫生部公告的单一品种食品添加剂（包括食品添加剂、加工助剂、食品用香料，不包括复配食品添加剂）。对于没有国际标准或国外标准可参考的，拟提出指定标准建议的生产企业应当向（）提交材料。

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