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【判断题】

比目鱼可加工出四条鱼柳。

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第1题

[单选题] 下列不适宜加工出四条鱼柳的鱼是（）

A、鲽鱼 B、菱鲆鱼 C、鲈鱼 D、比目鱼

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第2题

[单选题] 比目鱼可加工出（）鱼柳。

A、一条 B、两条 C、四条 D、八条

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第3题

[判断题] 鳜鱼可加工出四条鱼柳。

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第4题

[单选题] 下列适宜加工出四条鱼柳的鱼是（）

A、鲽鱼 B、鳟鱼 C、鲈鱼 D、鳜鱼

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第5题

[单选题] 鳜鱼可加工出（）鱼柳。

A、一条 B、两条 C、四条 D、八条

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第6题

[判断题] 制作焖比目鱼白酒汁应把比目鱼的尾部去除。

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第7题

[判断题] 制作焖比目鱼白酒汁应把比目鱼的尾部折回。

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第8题

[单选题] 大腿前侧主要是股四头肌，后群肌肉主要有（）

A、缝匠肌、比目鱼肌 B、比目鱼肌、腓肠肌、缝匠肌 C、股二头肌、半腱肌、半膜肌 D、腓肠肌、比目鱼肌

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第9题

[判断题] 鳜鱼可加工出两条鱼柳。

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