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【判断题】

食品中加入了与原有食品形状、颜色相似的杂物视为掺杂食品。

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第1题

[判断题] 我国在2001年新修订的《商标法》中加入了颜色商标这一类商标。

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第2题

[填空题] 化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。

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第3题

[判断题] 在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下，食品中可以加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素，熟肉加工中使用胭脂红。（）

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第4题

[多选题] 如果在一种油墨中加入了黑色墨，则该油墨的（）会改变。

A、色相 B、明度 C、饱和度 D、彩度 E、颜色

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第5题

[多选题] 一些食物和多动症有关，主要包括含（）。

A、水杨酸盐类的食品 B、富含酪氨酸食品 C、受铅污染的食品 D、食物中加入的调味品 E、高糖食物

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第6题

[单选题] 在普通食品中加入某种维生素成分、牙膏中加入药物等属于（）。

A、换代新产品 B、全新产品 C、改进新产品 D、仿制新产品

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第7题

[填空题] 受信息加工认知心理学的影响，班杜拉在其观察学习理论中加入了（）的分析。

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第8题

[] 如何选择热处理工装夹具的材料？常用的材料中加入了哪些合金元素？

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第9题

[简答题] 完全保本型结构化产品中加入了期权空头结构后，可以提高产品的什么？

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