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【单选题】

按照餐售卡控项点重点检查，油污（）一清，商品、自制品，明码标价。

A、一天

B、一餐

C、一趟

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第1题

[判断题] 按照整改计划和要求，检查组对上次工艺纪律检查时发现的问题和未关闭的项点进行复查。

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第2题

[多选题] 下列关于公司、子公司对项目部首次认证达标条件，表述准确的有（）。

A、未出现一票否决事项 B、具备检查条件的检查项点得分率折算百分制下的得分为60分以上为达标 C、具备检查条件的检查项点得分率折算百分制下的得分为75分以上为基本达标 D、具备检查条件的检查项点得分率折算百分制下的得分为85分以上为达标

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第3题

[单选题] 将区间救援纳入机务安全风险卡控的关键项点，细化管理要求，强化人员（），坚决杜绝同类事故重复发生。

A、培训 B、管理 C、引导

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第4题

[简答题] 动车段须于每年入冬前开展一次动车组防寒整备工作，制定具体的防寒防冻措施和整治项点及标准，简述重点整修、试验项点？

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第5题

[填空题] 随车机械师需执行五字作业法，紧紧抓住动车组（）、（）、（）、（）、（）以及入库作业等关键环节检查重点，卡控动车组运行途中安全关键。

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第6题

[单选题] 列车工作人员有私上货行为、强买强卖、搭售商品；餐售商品达不到规定标准，有克扣行为；餐售商品价格高于规定价格，并形成出售事实；巧立名目乱收费、乱加价、餐车连餐收费的，属于（）问题。

A、红线 B、A1 C、A2 D、B

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第7题

[] 《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。

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第8题

[单选题] 餐车后厨侧门开启时，未使用内防护支架。餐车长在列车终到前、接车入库后或每餐开餐完毕，未对电气设备进行一次全面检查。后厨工作人员在列车开始供电后，未检查确认电气化厨房设备开关状态。将除炒锅以外的金属物品放置在餐车电磁炉上。餐车电磁炉停用时，不使用防护罩。餐车烟筒根、炉灶、排烟罩有油迹、油垢。未执行一餐一清制度。运行中餐车未按规定使用炉眼。餐车油罐未按规定放置，或储油超量，属于（）问题。

A、红线 B、A1 C、A2 D、B

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第9题

[单选题] 各相关单位的日常工艺纪律检查，由各生产单位组织进行，原则每月不少于（）期，每月工艺纪律检查项点必须覆盖所有工序。

A、四 B、二 C、三 D、五

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