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【填空题】

蔬菜和水果在烹调过程中主要是()和()的损失和破坏。

更多“蔬菜和水果在烹调过程中主要是()和()的损失和破坏。”相关的问题
第1题

A、水果蔬菜有营养  B、水果不可以替代蔬菜  C、蔬菜水果营养价值差不多  

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第3题

A、蔬菜水果栽培过程可因使用人畜粪便用生活污水灌溉被肠道致病菌寄生虫卵污染  B、粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物污染  C、运输、贮藏或销售过程若卫生管理不当,也可受到肠道致病菌污染  D、成品保存不当也不容易霉变、虫蚀或腐烂变质  

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