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【单选题】

托盘有不锈钢制、塑料制、（）三种。

A、铁制

B、玻璃制

C、铜制

D、木制

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第1题

[单选题] 制版涂布刮槽材质以（）为佳

A、不锈钢制 B、塑料制 C、木制 D、玻璃

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第2题

[] 采集金属污染的土壤样品，其采样工具应为（）。

A、A.铁制 B、B.铅制 C、C.不锈钢制 D、D.塑料制

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第3题

[] 常见的托盘有（）。

A、A.塑胶防滑托盘 B、B.不锈钢托盘 C、C.银托盘 D、D.木制托盘

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第4题

[单选题] 砧板的种类繁多，专业厨师通常使用（）。

A、天然木质的 B、塑料制的 C、天然木质和塑料复合型的制品 D、不锈钢的

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第5题

[多选题] 托盘按材质可分为（）

A、木托盘 B、塑料托盘 C、金属托盘 D、橡胶托盘

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第6题

[多选题] 托盘按质地分有（）

A、木质托盘 B、金属托盘 C、塑料托盘 D、合成材料托盘

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第7题

[单选题] 实际过程中，绝大多数采用的托盘是（）

A、金属托盘 B、塑料托盘 C、木托盘 D、橡胶托盘

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第8题

[单选题] 下列哪种材料的托盘最适合冷冻食品储存（）。

A、塑料托盘 B、木托盘 C、钢托盘 D、混合材料托盘

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第9题

[] 托盘按照材质可以分为（）

A、A.木托盘 B、B.塑料托盘 C、C.金属托盘 D、D.川字托盘

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