搜题

【简答题】

简述气调贮藏的保鲜原理。

查看正确答案

更多“简述气调贮藏的保鲜原理。”相关的问题

第1题

[单选题] （）是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气，作用于果蔬，使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。

A、气调贮藏 B、机械冷藏 C、减压贮藏 D、空气离子保鲜贮藏

点击查看答案

第2题

[单选题] （）利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等，从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。

A、气调贮藏 B、机械冷藏 C、减压贮藏 D、辐射贮藏

点击查看答案

第3题

[填空题] 在气调贮藏气体指标控制方式中，双低指标控制的保鲜效果好，但贮藏费用相对（）。

点击查看答案

第4题

[单选题] （）是一种控制贮藏环境中的气体成分，以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当，保鲜效果好、时间长。

A、气调贮藏 B、机械冷藏 C、减压贮藏 D、辐射贮藏

点击查看答案

第5题

[单选题] 下列贮藏方法属于MA气调的是（）。

A、塑料薄膜保鲜袋 B、气调大帐 C、气调库 D、窑洞气调库

点击查看答案

第6题

[简答题] 简述气调贮藏库中安全阀的原理。

点击查看答案

第7题

[简答题] 试简述气调贮藏库中安全阀的原理。

点击查看答案

第8题

[单选题] （）是指在有良好隔热性能的库房中，装置机械制冷设备，根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求，进行人工调节和控制，以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。

A、气调贮藏 B、机械冷藏 C、减压贮藏 D、辐射贮藏

点击查看答案

第9题

[单选题] （）是在冷藏和气调贮藏基础上的又一发展，效果比冷藏和气调贮藏更好。是用减低的大气压进行气调贮藏。是将果蔬贮藏在密闭的冷却室中，用真空泵抽气，降压，建立一定的真空度。

A、气调贮藏 B、机械冷藏 C、减压贮藏 D、辐射贮藏

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服