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【判断题】

如果酒店已没有空房，为了保持常客对自已酒店的好感和忠诚，前台必须为上门客人提供至少与几家条件想当的酒店联系，帮助客人落实住宿的地方。

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更多“如果酒店已没有空房，为了保持常客对自已酒店的好感和忠诚，前台必须为上门客人提供至少与几家条件想当的酒店联系，帮助客人落实住宿的地方。”相关的问题

第1题

[填空题] 客房的分配要根据酒店空房的类型、数量以及（）和（）进行。

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第2题

[判断题] 针对会议市场，酒店在报刊上刊登时，应广告词将特色转化为利益、广告中配上饭店运作的照片，而不是一张空房间，即AIDA原则中的兴趣原则。

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第3题

[判断题] 机房应保持整洁、有序，有专人负责，楼道、未安装设备的空房间均不应随意堆放杂物，应定期清理、清洁。

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第4题

[简答题] 一个人晚上出去打了10斤酒，回家的路上碰到了一个朋友，恰巧这个朋友也是去打酒的。不过，酒家已经没有多余的酒了，且此时天色已晚，别的酒家也都已经打烊了，朋友看起来十分着急。于是，这个人便决定将自己的酒分给他一半，可是朋友手中只有一个7斤和3斤的酒桶，两人又都没有带称，如何才能将酒平均分开呢？

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第5题

[简答题] 小秦在接待某旅游团在酒店用餐时，有位游客喝了很多酒，因对菜的口味有点不满，借着酒劲就把桌子掀翻，面对这种尴尬的境况，作为导游员的你应该怎么做？

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第6题

[简答题] 为了鉴定四种果酒品质，随机抽取36名品酒师，分为四组，每组9名，四种果酒的得分如下表：用方差分析，推断以上四种果酒的平均得分差异是否显著？

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第7题

[简答题] 山东阳光金山大酒店阳光金山大酒店位于山东省著名的旅游胜地——泰山。泰山是山东最具吸引力的旅游胜地，山高1545米，位于济南以南100公里处，是中国五岳之首。每年都有很多游客到山东泰山旅游观光和看日出。阳光金山大酒店有300间客房，能够接待不断来往的游客。但是，只有半数的客房带浴室，并且酒店只有一家餐馆，一间酒吧，没有任何其它休闲设施。阳光金山大酒店的受欢迎程度更多是基于它的地理位置，而不是它的住宿条件。最近该酒店看上去更加脏乱，急需一次彻底的装修以改进住宿条件。直到不久前，阳光金山大酒店还是该地区主要酒店之一，并且以它的泰山景观和去往各寺庙、展览馆的便利和临近而闻名。但是，最近一个大型的国际连锁酒店在这个地区开张。这个新酒店现代、时尚且物荚价廉。和阳光金山大酒店不一样，它拥有多家餐馆、休闲设施，客房全部带有浴室。这个酒店是一个拥有全球网络系统的国际连锁酒店的新分店，顾客可以在网上实现订房。相反，阳光金山大酒店目前没有这项全球网络系统，所以难以与之竞争。这对阳光金山大酒店的经营产生巨大影响，以致于该酒店业绩下滑、销售下降。该酒店的经理尹兰基已经在这个职位上干了多年，他无法相信由己的好运已经结束，自己的生意受到威胁。但这不仅仅是酒店问题的表现，还关系到酒店的经营方式。顾客关注的绝对不是企业的利润最大化目标。“质量”似乎没有出现在尹兰基的议事日程上，而且急需用来改进酒店面貌的资本投资也没有。同时还有一些其它基础问题。在组织中似乎没有一个真正有效的管理结构，以致于缺乏交流，员工流动率高。除了这些，现有员工中有很多准备离开阳光金山大酒店去新的国际酒店工作。此外，还有计划问题。因为阳光金山大酒店以前的成功，尹兰基从不觉得正式计划的重要性，现在的情况让他开始慎重考虑这个问题，因为他不知道下一步该怎么办。尹兰基认识到要让阳光金山大酒店重振雄风必须做出很多改变。这些改变必须反映改善服务的需要以及在他失去市场之前实施有效管理的需要。在这个地区新开的连锁酒店的启示下，试举出阳光金山酒店因没有制定改进整体经营绩效计划而带来的四个缺点。

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第8题

[] 酒店销售人员发现酒店没有会议策划人所需要的设备，由于该设备在其他会议中没有用途。此时，酒店销售人员应该礼貌地告知会议策划人实情，并尽快通知服务经理购买该设备

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第9题

[简答题] 山东阳光金山大酒店阳光金山大酒店位于山东省著名的旅游胜地——泰山。泰山是山东最具吸引力的旅游胜地，山高1545米，位于济南以南100公里处，是中国五岳之首。每年都有很多游客到山东泰山旅游观光和看日出。阳光金山大酒店有300间客房，能够接待不断来往的游客。但是，只有半数的客房带浴室，并且酒店只有一家餐馆，一间酒吧，没有任何其它休闲设施。阳光金山大酒店的受欢迎程度更多是基于它的地理位置，而不是它的住宿条件。最近该酒店看上去更加脏乱，急需一次彻底的装修以改进住宿条件。直到不久前，阳光金山大酒店还是该地区主要酒店之一，并且以它的泰山景观和去往各寺庙、展览馆的便利和临近而闻名。但是，最近一个大型的国际连锁酒店在这个地区开张。这个新酒店现代、时尚且物荚价廉。和阳光金山大酒店不一样，它拥有多家餐馆、休闲设施，客房全部带有浴室。这个酒店是一个拥有全球网络系统的国际连锁酒店的新分店，顾客可以在网上实现订房。相反，阳光金山大酒店目前没有这项全球网络系统，所以难以与之竞争。这对阳光金山大酒店的经营产生巨大影响，以致于该酒店业绩下滑、销售下降。该酒店的经理尹兰基已经在这个职位上干了多年，他无法相信由己的好运已经结束，自己的生意受到威胁。但这不仅仅是酒店问题的表现，还关系到酒店的经营方式。顾客关注的绝对不是企业的利润最大化目标。“质量”似乎没有出现在尹兰基的议事日程上，而且急需用来改进酒店面貌的资本投资也没有。同时还有一些其它基础问题。在组织中似乎没有一个真正有效的管理结构，以致于缺乏交流，员工流动率高。除了这些，现有员工中有很多准备离开阳光金山大酒店去新的国际酒店工作。此外，还有计划问题。因为阳光金山大酒店以前的成功，尹兰基从不觉得正式计划的重要性，现在的情况让他开始慎重考虑这个问题，因为他不知道下一步该怎么办。尹兰基认识到要让阳光金山大酒店重振雄风必须做出很多改变。这些改变必须反映改善服务的需要以及在他失去市场之前实施有效管理的需要。请举例说明尹兰基能够降低酒店员工高流动率的四种方法。

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