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提问人:网友 发布时间:
【多项选择题】

以下关于食品安全知识,说法正确的是?()

A、A、养成良好的卫生习惯,经常剪指甲,饭前便后及时洗手

B、B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净

C、C、食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等

D、D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜,如果吃,一定要彻底加热

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第1题

A、食品安全标准是鼓励性标准  B、食品安全标准是推荐性标准  C、食品安全标准是强制性标准  D、食品安全标准是自愿性标准  

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第2题

A、制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果  B、制定食品安全国家标准,应当充分考虑食用农产品安全风险评估结果  C、制定食品安全国家标准,应当参照相关国际标准  D、制定食品安全国家标准,应当依据国际食品安全风险评估结果  

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第3题

A、食品添加剂生产企业可以自行对所生产食品添加剂进行检验  B、食品添加剂生产企业可以委托符合《食品安全法》规定食品检验机构进行检验  C、食品添加剂检验,适用《食品安全法》有关食品检验规定  D、食品添加剂生产企业对依照《食品安全法》实施检验结论有异议,可在法定期限内向实施抽样检验食品药品监督管理部门提出复检申请  

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第4题

A、餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品安全量化分级管理情况  B、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”  C、公示牌印制规格为A4纸大小  D、食品安全等级图形可使用不干胶材质,便于更换  

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第5题

A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员  B、盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员  C、连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员  

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第6题

A、制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨  B、食品安全标准是强制执行标准。除食品安全标准外,允许制定其他食品强制性标准  C、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布  D、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容,应当与食品安全国家标准相一致  

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第7题

A、国家出入境检验检疫部门对国内市场上销售进口食品食品添加剂实施监督管理  B、县级以上人民政府食品药品监督管理部门对国内市场上销售进口食品食品添加剂实施监督管理  C、发现存在严重食品安全问题,国家出入境检验检疫部门应当及时采取相应措施  D、发现存在严重食品安全问题,工商行政管理部门应当及时采取相应措施  

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第8题

A、对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全安全食品食品生产经营者应当立即就地销毁  B、对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回食品食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全情况下继续销售,销售时应当向消费者明示补救措施  C、对不安全食品进行无害化处理,能够实现资源循环利用食品生产经营者可以按照国家有关规定进行处理  D、食品生产经营者对不安全食品处臵方式不能确定,应当组织相关专家进行评估,并根据评估意见进行处臵  

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第9题

A、食品生产者认为应当召回,应当立即召回  B、食品经营者发现其经营食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况  C、因不符合食品安全标准而被召回食品不得再次流入市场  D、食品经营者停止经营不符合食品安全标准食品情况应当记入其食品安全信用档案  

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