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【单选题】

作为卵磷脂的成分，参与脂肪的代谢，防止脂肪肝的是（）

A、硫胺素

B、烟酸

C、生物素

D、胆碱

E、抗坏血酸

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第1题

[单选题] 脂质体的“流动性缓冲剂”是（）

A、卵磷脂 B、豆磷脂 C、脑磷脂 D、合成磷脂 E、胆固醇

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第2题

[单选题] 胆汁中与脂肪消化关系密切的成分是（）。

A、胆固醇 B、胆色素 C、脂肪酸 D、胆盐 E、卵磷脂

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第3题

[判断题] 卵磷脂和脑磷脂的主要区别是卵磷脂的含N部分是胆胺，脑磷脂的含N部分是胆碱。

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第4题

[单选题] 生物膜脂质双分子层的主要成分是（）。

A、磷酸胆碱 B、脂肪酸 C、卵磷脂 D、类固醇

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第5题

[名词解释] 卵磷脂-胆固醇脂酰转移酶

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第6题

[多选题] 必需脂肪酸的功能包括（）。

A、构成磷脂的重要成分 B、合成前列腺素的前体 C、参与胆固醇的代谢 D、供给能量

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第7题

[多选题] 下列哪些化合物在合成时需要磷脂酸，或需要二酰甘油参与（）。

A、三酰甘油 B、胆固醇 C、神经磷脂 D、神经节苷脂 E、卵磷脂

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第8题

[多选题] 静脉注射脂肪乳剂常用乳化剂（）

A、大豆油 B、普朗尼克F-68 C、红花油 D、卵磷脂 E、豆磷脂

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第9题

[单选题] 下列磷脂中含有胆碱的是（）。

A、脑磷脂 B、卵磷脂 C、磷脂酰肌醇 D、心磷脂 E、磷脂酸

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