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【不定项选择】

操作性前提方案包括：（）

A、卫生标准操作程序

B、工艺操作规程

C、设备维护保养规程

D、成品贮存防护规程

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[判断题] 操作性前提方案不应包括对污水排水系统的管理

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第6题

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[单选题] 操作性前提方案是指为控制食品安全危害（），所制定的前提方案。

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A、引入的可能性 B、在产品中污染或扩散的可能性 C、或加工环境中污染或扩散的可能性 D、以上都是

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第9题

[] 操作性前提方案是指为控制食品安全危害（），所制定的前提方案

A、A.引入的可能性 B、B.在产品中污染或扩散的可能性 C、C.或加工环境中污染或扩散的可能性 D、D.以上都是

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