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【多选题】

在避难场所，人们饮用了不洁食品或水后腹泻应（）。

A、立即停止食用中毒食品或喝不洁水

B、采取急救治疗措施

C、不要擅用止吐药或止泻药

D、用圆钝的勺柄伸进嘴里，刺激咽喉，引发呕吐

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第1题

[多选题] 在避难场所，人们饮用了不洁食品或水后腹泻怎么办（）。

A、立即停止食用中毒食品或喝不洁水 B、采取急救治疗措施 C、不要擅用止吐药或止泻药 D、用圆钝的勺柄伸进嘴里，刺激咽喉，引发呕吐

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第2题

[判断题] 吃了被痢疾杆菌污染的不洁食物后会患腹泻疾病。

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第3题

[单选题] 居住地出现了甲肝或戊肝暴发疫情，为避免自身感染，最恰当的做法是（）

A、尽量避免不必要的输血或使用血制品 B、尽量避免饮用生水或不洁饮用水，食物要煮熟煮透后食用 C、尽量注意居所通风，外出佩戴口罩 D、不需要注意任何事项

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第4题

[单选题] 如果自己居住地出现了甲肝或戊肝暴发疫情，为避免自身感染，下列哪一项做法最恰当？（）

A、尽量避免不必要的输血或使用血制品 B、尽量避免饮用生水或不洁饮用水，食物要煮熟煮透后食用 C、尽量注意居所通风，外出佩戴口罩 D、不需要注意任何事项

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第5题

[填空题] 霍乱的流行病学诊断依据指：生活在霍乱流行区、或（）内到过霍乱流行区、或发病前（）内有饮用生水或进食海（水）产品或其他不洁食物和饮料等饮食史；与霍乱患者或带菌者有密切接触史或共同暴露史。

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第6题

[判断题] 有不当不洁饮食史出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻就可诊断食物中毒。

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第7题

[单选题] 以下哪项不是《食品安全法》规定的禁止采购食品（）。

A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁食品 B、死的禽、畜、兽、水产动物等及其制品 C、未经卫生检验或检验不合格的肉类及其制品

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第8题

[简答题] 患儿6岁，因发热伴腹痛腹泻24小时前来就诊，病史中有进食不洁食物情况，排便7～8次/天，每次量不多，有脓血、粘液，伴有阵发性腹痛。经检查诊断为急性细菌性痢疾。请分析：该患儿的腹泻属于哪种发生机制？

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第9题

[填空题] 食品生产加工企业必须采用（）、（）的食品加工工艺流程，生产加工过程应当严格、规范，防止生物性、化学性、（），（）、原料与半成品、成品交叉污染，食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。

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