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【判断题】

河豚鱼含的有毒物质是龙葵素。

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第1题

[判断题] 河豚鱼中含的有毒物质是龙葵素。

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第2题

[判断题] 河豚鱼含的有毒物质为河豚毒素。

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第3题

[单选题] 河豚鱼中含的有毒成分是（）。

A、龙葵素 B、硫胺素 C、河豚毒素 D、植物凝血素

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第4题

[单选题] 食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。

A、河豚鱼腐败变质 B、河豚鱼含有的组胺 C、河豚鱼中的毒素 D、海水被“三废”污染

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第5题

[单选题] 食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。

A、河豚鱼腐败变质 B、河豚鱼含有的组胺 C、河豚鱼中的毒素 D、海水被“三废”污染

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第6题

[多选题] 不属于马铃薯中所含的有毒物质是（）。

A、龙葵素 B、香豆素 C、植酸酶 D、单宁

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第7题

[判断题] 河豚鱼含河豚毒素最多的是肌肉。

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第8题

[判断题] 海鱼中的青皮红肉鱼类含的有毒物质是河豚毒素。

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第9题

[单选题] 未煮熟透四季豆不能吃，是因为四季豆含有（）等有毒物质，食后会引起中毒。

A、秋水仙碱和龙葵素 B、组胺和皂素 C、皂素和红细胞凝集素 D、红细胞凝集素和龙葵素

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