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【单选题】

反映一定时期内饭店经营效果的最基本的价值指标是（）。

A、客房出租率

B、饭店营业成本

C、利润和税金

D、饭店营业收入

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第1题

[单选题] （）是指饭店为宾客提供的最基本的服务，它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。

A、核心产品 B、实际产品 C、延伸产品 D、附加产品

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第2题

[判断题] 经营业绩是对企业一定时期内全部经营与管理活动产生结果的客观、综合反映。

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第3题

[单选题] （）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

A、客栈时期 B、商业饭店时期 C、大饭店时期 D、现代饭店时期

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第4题

[] （）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

A、A.客栈时期 B、B.商业饭店时期 C、C.大饭店时期 D、D.现代饭店时期

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第5题

[单选题] 总供给是指一国在一定时期内生产的最终产品与服务的价值总和，所以总供给等于（）

A、一国在一定时期内的消费总额 B、一国在一定时期内的储蓄总额 C、一国在一定时期内消费减去储蓄的余额 D、一国在一定时期内消费加上储蓄的总和

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第6题

[单选题] 国民资产负债表反映国民经济或部门（）

A、在一定时期内拥有各类资产和负债的状况 B、在一定时点上拥有各类资产和负债的状况 C、反映一国一定时期货物和服务的来源和使用 D、反映一国在一定时期内对外经济往来收支

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第7题

[多选题] 损益表是（）。

A、反映企业在某一日期特定财务状况的报表 B、反映企业在一定期间内经营成果的财务报表 C、是一种动态报表 D、是一种静态报表 E、反映企业在一定时期财务状况变动情况的报表

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第8题

[判断题] 接待人数是表示饭店接待能力的最基本的指标。

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第9题

[单选题] 利润表反映的是（）

A、一定时点企业财务状况 B、一定时期企业经营成果 C、一定时点企业经营成果

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