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【单选题】

餐饮定价程序包括判断市场需要、确定定价目标（）等内容。

A、制定毛利率标准

B、制定净料率标准

C、确定计算程序

D、预测人工成本

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第1题

[单选题] 餐饮定价程序包括判断市场需要、确定定价目标（）等内容。

A、制定毛利率标准 B、制定净料率标准 C、确定计算程序 D、预测人工成本

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第2题

[单选题] 餐饮定价程序包括判断市场需要、确定定价目标（）等内容。

A、制定毛利率标准 B、制定净料率标准 C、确定计算程序 D、预测人工成本

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第3题

[多选题] 餐饮企业的定价目标在市场营销活动中的地位体现为（）

A、适应开拓新市场的需要 B、必须符合餐饮企业的市场营销目标，与市场营销目标达到协调一致 C、定价目标又是选择餐饮定价策略的依据 D、定价目标是实现预期品牌形象。

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第4题

[单选题] 为制定菜点价格提供依据的定价程序是（）。

A、判断市场需求 B、确定定价目标 C、量本利综合分析法 D、预测菜点成本

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第5题

[单选题] 为制定菜点价格提供依据的定价程序是（）

A、判断市场需求 B、确定定价目标 C、量本利综合分析法 D、预测菜点成本

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第6题

[单选题] 为制定菜点价格提供依据的定价程序是（）

A、判断市场需求 B、确定定价目标 C、量本利综合分析法 D、预测菜点成本

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第7题

[单选题] 在进行初步产品设计这一步骤时，共包括了四个阶段，即（）

A、市场调查分析、细分市场、选择目标市场、确定营销策略 B、市场调查分析、初步定价、成本效益分析、选择目标市场 C、可行性研究、初步定价、成本效益分析、确定营销策略 D、形成共同意见、可行性研究、初步定价、成本效益分析

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第8题

[单选题] 在新产品投放市场时定低价，争取更多的顾客，以挤入市场并能长期占领市场为目的，该定价策略是（）。

A、取脂定价策略 B、渗透定价策略 C、满意定价策略 D、温和定价策略

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第9题

[单选题] 下面选项中属于定价程序的是（）。

A、确定工厂定价战略 B、评估市场需求 C、分析需求状况 D、选择厂家目标

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